Liste des ingrédients :
- 300g de farine
- 150g de sucre en poudre
- 150g de beurre doux
- 1 oeuf
Recette :
- Sortez le beurre au moins 1 heure avant la préparation,
- Faites chauffer votre four à 180°,
- Lorsque le beurre est bien mou, mélangez-le avec le sucre,
- Séparez le blanc du jaune,
- Ajoutez au mélange beurre+sucre, le blanc et la farine,
- Pétrissez à la main jusqu’à ce que le beurre soit bien absorbé,
- Beurrez un moule à tarte,
- Aplatissez avec la paume de la main, faites de jolis dessins avec une fourchette,
- Badigeonnez avec le jaune et enfournez 15 minutes…